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Chauffez à feu vif pour atteindre la température idéale
Saisissez viandes et lĂ©gumes en remuant sans arrĂȘt
Manipulez sans crainte grùce à la poignée en bois
Nettoyez en un coup d'Ă©ponge grĂące au revĂȘtement
Le Wok Saveur Authentique est fabriquĂ© en fonte d'aluminium avec revĂȘtement antiadhĂ©sif et poignĂ©e en bois thermorĂ©sistante. Ce guide prĂ©sente les caractĂ©ristiques de cette poĂȘle wok, son fonctionnement et les points Ă connaĂźtre avant l'achat.
Le fond incurvĂ© de ce wok concentre la chaleur au centre tout en gardant les bords plus doux, permettant de dĂ©placer les aliments d'une zone Ă l'autre selon le degrĂ© de cuisson souhaitĂ©. La fonte d'aluminium montĂ©e en tempĂ©rature rapidement associĂ©e au revĂȘtement antiadhĂ©sif permet une saisie vive sans que les aliments n'attachent.
Ce wok s'adresse Ă celles et ceux qui veulent un wok prĂȘt Ă l'emploi (sans culottage) pour cuisiner des sautĂ©s asiatiques au quotidien, tout en bĂ©nĂ©ficiant d'une poignĂ©e en bois qui reste fraĂźche mĂȘme lors de cuissons prolongĂ©es Ă feu vif.
Ce wok est-il compatible induction ?
Oui, la fonte d'aluminium est compatible avec tous les types de plaques, y compris l'induction.
La poignée en bois résiste-t-elle vraiment à la chaleur ?
Oui, elle est conçue pour rester froide au toucher mĂȘme lors d'une cuisson intense Ă feu vif.
Quelle est la différence avec les woks en acier carbone ou inox de la gamme ?
Ce modÚle en fonte d'aluminium est antiadhésif dÚs la sortie de l'emballage, contrairement à l'acier carbone qui nécessite un culottage, et il est plus léger que l'inox.
Comment nettoyer ce wok ?
Un simple lavage Ă la main avec une Ă©ponge suffit grĂące au revĂȘtement antiadhĂ©sif.
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