Top 10 des meilleures recettes Thermomix

Le Thermomix est un véritable allié en cuisine, capable de mixer, cuire, pétrir et mijoter en un clin d’œil. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou de cuisine moderne, voici 10 recettes incontournables à préparer facilement avec votre robot culinaire.

TOP 1. Recette Salade de chou kale 🥗

Ingrédients :

• 300 g de chou kale
• 1 carotte
• 1 pomme verte
• 50 g de noix
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Préparation :

1. Équeutez et rincez le chou kale.
2. Mettez le chou, la carotte épluchée et la pomme en morceaux dans le Thermomix. Mixez 10 sec / vitesse 5.
3. Ajoutez les noix, l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez 10 sec / vitesse 3.
4. Servez frais !

 

TOP 2. Recette Soupe de légumes onctueuse 🥣

Ingrédients :

• 2 carottes
• 1 courgette
• 1 poireau
• 1 pomme de terre
• 500 ml d’eau
• 1 cube de bouillon
• 2 c. à soupe de crème fraîche

Préparation :

1. Coupez les légumes en morceaux et placez-les dans le bol.
2. Ajoutez l’eau et le bouillon. Cuisez 20 min / 100°C / vitesse 1.
3. Mixez 1 min / vitesse 10.
4. Ajoutez la crème et mélangez 10 sec / vitesse 3.

 

TOP 3. Recette Tzatziki au concombre 🥒

Ingrédients :

• 1 concombre
• 250 g de yaourt grec
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Jus d’un demi-citron
• Sel, poivre

Préparation :

1. Pelez et coupez le concombre en morceaux. Mettez-le dans le bol avec l’ail et mixez 10 sec / vitesse 5.
2. Égouttez pour retirer l’excès d’eau.
3. Ajoutez le yaourt, l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez 10 sec / vitesse 3.
4. Servez frais avec du pain pita !

 

TOP 4. Recette Spaghettis aux tomates séchées et mozzarella 🍝

Ingrédients :

• 250 g de spaghettis
• 6 tomates séchées
• 200 g de tomates cerises
• 1 boule de mozzarella
• 1 gousse d’ail
• 3 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Faites cuire les spaghettis à part.
2. Dans le Thermomix, mettez l’ail, les tomates séchées et l’huile. Mixez 5 sec / vitesse 5.
3. Ajoutez les tomates cerises coupées et cuisez 5 min / 100°C / vitesse 1.
4. Ajoutez les pâtes et la mozzarella en morceaux. Mélangez 10 sec / vitesse 2.

 

TOP 5. Recette Riz cantonais rapide 🍚

Ingrédients :

• 200 g de riz
• 100 g de petits pois
• 100 g de jambon
• 2 œufs
• 1 c. à soupe de sauce soja

Préparation :

1. Faites cuire le riz dans le panier vapeur du Thermomix 15 min / Varoma / vitesse 1.
2. Battez les œufs et cuisez-les dans une poêle.
3. Dans le Thermomix, mettez le jambon en dés, les petits pois, le riz et la sauce soja. Mélangez 20 sec / vitesse 3.
4. Ajoutez les œufs brouillés et servez chaud.

TOP 6. Recette Gaufres express 🧇

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 300 ml de lait
• 1 c. à soupe de sucre
• 1/2 sachet de levure

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients dans le Thermomix. Mixez 20 sec / vitesse 6.
2. Laissez reposer 30 minutes.
3. Faites cuire dans un gaufrier et dégustez !

 

TOP 7. Recette Blanquette de veau facile 🍲

Ingrédients :

• 500 g de veau
• 2 carottes
• 1 oignon
• 200 ml de bouillon
• 100 g de crème
• 1 jaune d’œuf

Préparation :

1. Coupez la viande en morceaux et faites-la dorer 5 min / 120°C / vitesse 1.
2. Ajoutez les carottes et l’oignon. Cuisez 10 min / 100°C / vitesse 1.
3. Versez le bouillon et laissez mijoter 40 min / 100°C / vitesse 1.
4. Ajoutez la crème et le jaune d’œuf, mélangez 10 sec / vitesse 3.

 

Pour mieux approfondir votre expérience de cuisson avec votre Thermomix, on vous invite à consulter l'article de notre collaborateur ''Cuiseur d’œuf mollet pour thermomix : un outil indispensable,  on vous dévoile des astuces et des recettes pour cuisson des œufs mollets avec Thermomix, 

TOP 8. Recette Pain cocotte maison 🍞

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 300 ml d’eau
• 10 g de sel
• 1 sachet de levure boulangère

Préparation :

1. Dans le Thermomix, mettez l’eau et la levure. Chauffez 2 min / 37°C / vitesse 2.
2. Ajoutez la farine et le sel. Pétrissez 4 min / mode pétrin.
3. Laissez lever 1h puis cuisez dans une cocotte à 220°C pendant 35 min.

 

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TOP 9. Recette Flan pâtissier crémeux 🍮

Ingrédients :

• 500 ml de lait
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 40 g de maïzena
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients dans le Thermomix. Programmez 10 min / 90°C / vitesse 3.
2. Versez dans un moule et laissez refroidir avant de mettre au frigo.

 

TOP 10. Recette Ratatouille provençale 🍆

Ingrédients :

• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 poivron
• 1 tomate
• 1 oignon
• 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Coupez les légumes en morceaux et mettez-les dans le bol.
2. Ajoutez l’huile et cuisez 25 min / 100°C / vitesse 1.

Conclusion

Avec ces 10 recettes incontournables, le Thermomix vous aide à préparer des plats savoureux sans effort. Que ce soit pour un repas rapide ou un dessert gourmand, ce robot est votre meilleur allié en cuisine !

Bon appétit ! 🥚🍞

👉 Essayez ces recettes et partagez votre expérience ! 🍽️💛

 

Pour plus de recettes consultez notre guide ''Recettes œuf mollet Thermomix''